"Сервиране" в поръчката

"Сервирането" в поръчката ви позволява да подредите поръчаните артикули на интегрирания кухненски монитор и/или в разпечатките на кухненските бележки от принтерите, за да отговарят по-добре на вашите нужди.

Как да създадете

За да настроите изборите за ред на сервиране в поръчката, отидете в Управление -> Сервиране. Всяка група в поръчката трябва да бъде въведена на отделен ред:

След това те се показват в азбучен ред. Ако желаете да имате специфична подредба на тези групи, ще трябва да ги номерирате (първата група в поръчката ще започва с 1. последвана от името на групата, втората с 2. и т.н.).

Как да изберете ред на сервиране по подразбиране

За целта отидете в Управление -> Артикули. Отворете екрана за редактиране на избрания артикул и направете своя избор от падащото меню на полето "Сервиране по подразбиране".

Въпреки че може да сте променили името на група в поръчката по подразбиране, свързаните с нея артикули от менюто ще продължат да се появяват със старото име на тази група, освен ако тази група не бъде избрана отново, вече с новото си име, от екрана за редактиране на съответните артикули.

Използване на ред на сервиране

Снимките по-долу показват как се появяват артикулите, групирани в поръчката на разпечатките на кухненските бележки и на мониторите.

• На интегрирания монитор на кухнята:

• Разпечатка на кухненска бележка за същата  поръчка:

Персонализиран ред в поръчката

За всеки артикул може да бъде зададен ред на сервиране в поръчката по подразбиране. При изготвяне на поръчка обаче, сервитьорът може да зададе различен ред на сервиране за всеки артикул и да презапише стандартния. По този начин кухнята може да бъде инструктирана, че определени артикули трябва да бъдат приготвени и сервирани с артикул от друга група. Моля, разгледайте Промяна на реда на сервиране в поръчката за указания как да зададете различен ред на сервиране на артикул от дадена поръчка.

• На интегрирания монитор на кухнята:

• В разпечатката на кухненската бележа: