Изхранване

Променена на: Mon, 17 окт, 2022 at 12:48 PM

Print

Ако предлагате пансион във вашия обект, можете да ги създадете като "елементи", за да бъдат или добавени в Тарифите, включващи хранения, или избрани в резервация, ако гост купи ястие.

Специфики

  • Основната цел на елемента от тип "Пансион" е да бъде включен в справка "Изхранване", така че вашето заведение да знае на кои стаи се полага хранене, а също да може да планира операциите си по-добре.
  • Елементът от тип "Пансион" няма нищо общо със стойността/цената на храненето.
  • Също така трябва да създадете всяко хранене като Шаблон за начисление (със съответната му цена и други настройки), за да продавате хранения като допълнителна услуга или да включите пансион в тарифите чрез Пакет

Настройки

Необходимо е да настроите толкова отделни хранения, колкото предлагате. Например, "Закуска", "Обяд", "Вечеря". Clock PMS+ също така предлага управление и на донякъде нестандартни хранения като "Сух Пакет", "Ресторант извън хотела" и т.н. Може да прочетете повече по темата по-долу. За да създадете хранения, отидете на меню Настройки-> Всички настройки-> Хранене-> щракнете "Нов/a"

  • Име (1) - Въведете име на храненето
  • Ред (2) - въведете дневния ред на храненията. Например, За "Закуска" въведете 1, за "Обяд" - 2, за "Вечеря" - 3. 
  • Първо хранене (3) - избраното тук ще бъде първото хранене, което гостите получат в деня на тяхното пристигане. Обикновено, това е "Вечерята".  Чрез това и следващото поле се определя кои хранения да се включат в справките за деня на пристигане и кои да бъдат в справката за деня на заминаване. Храненето, отбелязано като първо и тези с по-голям номер в поредността ще бъдат включени за деня на пристигане, а тези с по-малък номер в поредността за деня на заминаване.
  • Стандарт (4) - Изберете дали дадено хранене е стандартно или не. Вижте по-долу за повече подробности.

Нестандартни хранения

Справка "Изхранване" може също така да ви даде информация за храненията, предлагани от вас по изключение. Подобни хранения, например, са сухите пакети, предоставяни на туристи по време на екскурзии или храненията в ресторанти извън хотела в подобни ситуации. Може да отбележете подобни хранения като нестандартни (размаркирайте отметката "Стандартен").

Употреба

Тарифи

Когато се създават хранения, те могат да бъдат маркирани в тарифите, които ги включват и резервациите, направени на  тези тарифи, ще бъдат добавени към справка "Изхранване" за ресторанта.

Може да научите повече за създаването на тарифи ТУК.

Резервации

Веднъж създадени, тези елементи ще бъдат налични в екрана за редакция на Резервацията в два раздела:

  • Секция "Резервация" - ще видите списък със стандартните хранения. Като изберете едно или няколко от тях, те ще бъдат включени за целия престой на тази резервация.

  • Секция "Пансион" - от тази секция ще можете да добавите както стандартни, така и нестандартни хранения за определени дни. Просто щракнете върху "Добави дата за различно изхранване", изберете датите, на които тази резервация ще има това хранене и въведете броя на възрастните и децата. Това е полезно в случаите, когато гостите нямат никакви включени хранения в тарифите си и закупуват закуска за датата на тяхното заминаване или трябва да включите допълнително хранене за дадена дата. 

Важно: Ако гостите имат вече включени хранения и добавите още едно за дадена дата, ще трябва също така отбележите и включеното. Например, гостите имат включена закуска, но закупуват вечеря за определен ден, отбележете двете хранения за тази дата. Като изберете само вечеря, това ще премахне закуската. 

В допълнение, ако добавите дата, но не изберете нищо, каквито и хранения да има включени (например, на базата на тарифата) ще бъдат премахнати за деня.

В същата секция може също така да промените първото хранене за определена резервация. Това ще пренареди храненията за датата на пристигане и заминаване само за справката "Изхранване" относно дадената резервация.

Ако вашият хотел има множество зони за хранене, може да ги създадете в меню Настройки->Всички настройки->Хранене->бутон "Ресторанти", избирайки в кои от вашите ресторанти гостите от тази резервация ще се хранят. Чрез тази селекция, справка "Хранения" ще ви предостави по-подробна информация за целите на планирането.

Важно: Бихме желали да ви напомним, че никое от горните действия - избиране на 'Хранене' в тарифите или добавянето на "Хранене" в резервациите няма да да промени цената по какъвто и да е начин. За тарифите, храненията трябва да се създадат като шаблони за начисление и да бъдат добавени чрез тарифен пакет. За резервациите шаблоните за начисления за храненията трябва да бъдат начислени във фолиото.

Справка "Изхранване"

Справка "Изхранване" предоставя информация за целите на планирането на храненията за определена дата, както и кои стаи/резервации имат определено хранене.

Може да генерирате справката за определен период и да получите информация за всяка една отделна дата.

За да имате точна информация за целите на планирането, броят на възрастните и децата, както и съответните хранения (включително нестандартните хранения, ако има такива) трябва да се въведе във всяка една резервация. 

Може да достъпите справката от меню Справки-> Справка "Изхранване".

Did you find it helpful? Yes No

Send feedback
Съжаляваме, че не успяхме да бъдем полезни. Помогнете ни да подобрим тази статия с вашите отзиви.

На тази страница